葡萄糖保存、選購、食用方法
來源：http://la-lin.cn 日期：2019-05-14 發(fā)布人：admin
葡萄糖保存、選購、食用方法
葡萄糖的保存秘訣
葡萄糖應(yīng)密封存放在瓶子里，放置在陰涼、干燥處，避免水分與葡萄糖的接觸引起變質(zhì)、發(fā)霉。
葡萄糖的選購技巧
良好的葡萄糖呈白色結(jié)晶狀或者粉末狀，味甜，易溶于水。避免選擇色澤暗黃，潮濕，塊狀的葡萄糖，而且?guī)в挟愇叮@種葡萄糖可能已經(jīng)變質(zhì)。市場上的葡萄糖按添加成分的不同可分為純葡萄糖、維生素葡萄糖、鈣鐵鋅葡萄糖、益生元葡萄糖和牛初乳葡萄糖，在選購時(shí)應(yīng)根據(jù)說明書上的作用進(jìn)行選購。
葡萄糖的食用方法
葡萄糖食量：葡萄糖容易吸收，不宜多吃，每次5克以內(nèi)。
顆粒的葡萄糖可直接食用，而粉狀的葡萄糖可加水沖飲。
葡萄糖甜中帶微苦，兒童不要直接口服，否則會(huì)產(chǎn)生厭煩。
葡萄糖的烹調(diào)方法
葡萄糖加水沖飲時(shí)應(yīng)選擇溫開水，不要選擇熱水，否則會(huì)破壞葡萄糖中的營養(yǎng)成分。
在制作豆腐中，應(yīng)使用以葡萄糖為原料制成的葡萄糖內(nèi)酯來點(diǎn)漿。
葡萄糖的搭配宜忌
宜：葡萄糖+豆?jié){＝促進(jìn)營養(yǎng)的吸收。
忌：葡萄糖+開水＝破壞營養(yǎng)成分。
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