葡萄糖(Glucose)(化學式C6H12O6)又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，簡稱為葡糖。英文別名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界散布更廣且更為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純潔的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖(普通人無法嘗到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學范疇具有重要位置，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。植物可經(jīng)過光協(xié)作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥范疇有著普遍應(yīng)用。

　　葡萄糖(Glucose)無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性或顆粒性粉末;無臭，味甜，有吸濕性。易溶于水，在堿性條件下加熱易合成。應(yīng)密閉保管?？诜蠹菜傥?，進入人體后被組織應(yīng)用，也可轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪儲存。正常人體每分鐘應(yīng)用葡萄糖的才能為每公斤體重6毫克。是一種能直接吸收應(yīng)用，補充熱能的碳水化合物，是人體所需能量的主要來源，在體內(nèi)被氧化成二氧化碳和水，并同時供應(yīng)熱量，或以糖原方式儲存。能促進肝臟的功用，對肝臟有維護作用。是生物體內(nèi)更為常見的能源物資。

　　二、葡萄糖的作用有哪些?

　　葡萄糖是生命活動中不可短少的物質(zhì)，它在人體內(nèi)能直接參與新陳代謝過程。在消化道中，葡萄糖比任何其他單糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接為人體組織應(yīng)用。除對糖尿病人外，葡萄糖是沒有什么反作用的。
 

　　藥理作用:能補充體內(nèi)水分和糖分,具有補充體液、供應(yīng)能量、補充血糖、強心、等作用。

　　順應(yīng)癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進毒物排泄;10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的。

　　葡萄糖為機體所需能量的主要來源，在體內(nèi)被氧化成二氧化碳和水并同時供應(yīng)熱量，或以糖原方式儲存，能促進肝臟的功用，對肝臟有維護作用。

　　葡萄糖作為非處方藥主要用于：⑴配制口服補液鹽以調(diào)理體液，用于出汗、嘔吐、腹瀉惹起的體液喪失。⑵口服給藥用于身體虛弱、營養(yǎng)不良等以補充營養(yǎng)，或用于血糖過低者。

　　【不良反響】⑴胃腸道反響，如惡心、嘔吐等，見于口服濃渡過高過快時。⑵反響性低血糖。

　　三、喝葡萄糖有哪些益處?

　　口服葡萄糖(ORAL GLUCOSE)普通呈粉狀，所以又稱葡萄糖粉。天綠原消費的口服葡萄糖是以玉米淀粉為原料，采用雙酶法消費的一種功用性營養(yǎng)補充品。作為人體的根本元素和更根本的醫(yī)藥原料，該品的作用和用處非常普遍，即可直接應(yīng)用于人體，又可用于食品加工和醫(yī)藥化工。它能訊速增加人體能量、耐力、可用作血糖過低、感冒發(fā)燒、頭暈虛脫、四肢無力及心肌炎等癥的補充液，對癌癥也有一定作用。

　　葡萄糖(又稱右旋糖)是一種單糖，可被人身直接吸收，是人體營養(yǎng)物質(zhì)和機體能量的主要來源，在人體內(nèi)能直接參與新陳代謝過程。在消化道中，葡萄糖比任何其他單糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接為人體組織應(yīng)用。人體攝取的低聚糖(如蔗糖)和多糖(如淀粉)也都必需先轉(zhuǎn)化為葡萄糖之后，才干被人體組織吸收和應(yīng)用。葡萄糖在人體內(nèi)能被氧化為二氧化碳和水，每克葡萄糖被氧化為二氧化碳和水時，釋放出17.1KJ熱量，人和動物所需求能量的50%來自葡萄糖。結(jié)晶葡萄糖按制造工藝的不同可分為一水結(jié)晶葡萄糖和無水結(jié)晶葡萄糖。一水結(jié)晶葡萄糖分為食品級葡萄糖和醫(yī)藥級葡萄糖，醫(yī)藥級一水葡萄糖主要應(yīng)用于口服醫(yī)藥的原(輔)料，可用于各種疾病和營養(yǎng)元素強化劑。無水葡萄糖主要用于制造醫(yī)藥針劑和輸液，能增加人體能量、耐力、并具有、強心、作用。

　　結(jié)晶葡萄糖作為一種甜味劑和功用性基料普遍應(yīng)用于食操行業(yè)：包括食品、飲料、奶制品、保健食品等;醫(yī)藥行業(yè);發(fā)酵行業(yè);化工行業(yè)等范疇。結(jié)晶葡萄糖的大范圍工業(yè)化消費將帶動我國食品、醫(yī)藥行業(yè)的開展，促進我國人民的身體安康，進步生活質(zhì)量，滿足我國人民大眾的需求。

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