那么什么是麥芽糊精?
麥芽糊精，也稱為水溶性糊精或酶糊精。 它是由各種淀粉制成的淀粉衍生物，通過水解控制液化，脫色，過濾，離子交換，真空濃縮和噴霧干燥。 它很容易在水中分散和溶解。 原料是淀粉狀的玉米，大米等，并且也可以是精制淀粉，例如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。
麥芽糊精---廣泛用于糖果，麥芽提取物，果茶，奶粉，冰淇淋，飲料，罐頭食品和其他食品中。 它是各種食品的填充劑和添加劑。 麥芽糊精本身具有較低的營養(yǎng)價值，并被添加到奶粉等乳制品中。 它對食品和飲料的泡沫具有增強(qiáng)口味，增加體積，不易結(jié)塊，立即溶解和良好的溶解效果的作用。 麥芽糊精是一種廉價的碳水化合物。
它只是奶粉生產(chǎn)的填充成分。 將其添加到奶粉中可延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，從而降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。 但是，添加麥芽糊精不會顯著促進(jìn)嬰兒的生長發(fā)育。 據(jù)了解，市場上的配方奶粉基本上是按照標(biāo)準(zhǔn)配置的，但是麥芽糖糊精的使用標(biāo)準(zhǔn)在標(biāo)準(zhǔn)中沒有明確定義，這意味著麥芽糖糊精不能在標(biāo)準(zhǔn)中使用。 不。 同時，標(biāo)準(zhǔn)沒有明確定義嬰兒配方食品中麥芽糊精的比例。 一些的良心嬰兒配方食品的成分表中含有麥芽糖糊精，但未指明麥芽糖糊精的具體含量。 為了降低成本，一些奶粉在奶粉中添加了許多添加劑，如麥芽糊精。 盡管麥芽糊精本身無害，但過量添加將導(dǎo)致奶粉營養(yǎng)不足。 嬰兒需要轉(zhuǎn)換和排出以增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，并且不能吸收其他營養(yǎng)。 奶粉中添加的低價物質(zhì)越多，其他營養(yǎng)成分就越少，自然業(yè)務(wù)的成本就越低，這是顯而易見的。 根據(jù)相關(guān)行業(yè)消息來源，在奶粉生產(chǎn)和配料過程中，完全可以不添加麥芽糊精。 在奶粉生產(chǎn)過程中，通常使用麥芽糊精作為添加劑。 在生產(chǎn)的后期將其添加到奶粉中進(jìn)行攪拌和混合以達(dá)到填充的目的。 這不是一個與技術(shù)有關(guān)的問題，而是與商業(yè)道德有關(guān)的問題。 加入這種賦形劑的原因是許多公司開始考慮成本因素。 艾荷美和西寶的德文版不含麥芽精華，因此不溶是正常的。
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